Без кожи, в глазури, штучная заморозка. В упаковке 3 лоина. Лоин представляет
собой толстенькую цилиндрическую часть филе (верхней части
спинки), самого лучшего качества. После разморозки в
холодильнике, можно обжарить кусочек филе целиком, можно
порезать на медальоны и приготовить наггетсы, обваляв
предварительно в кляре или в панировочных сухарях. Раз..
Происхождение - Чили. Штучной заморозки. На коже - 2-3 кг. Только мякоть! Это
идеальный вариант для приготовления в домашних
условиях сашими, тар-тар, карпаччо, ломтиков
слабосоленой семги, а так же для фарша, запечь, потушить,
для гриля и на пару. ..