«ПРАЙМБИФ» к гриль-сезону выпустил продуктовую линейку мраморной говядины в маринаде из натуральных специй. Новая продукция изготавливается в соответствии с международными стандартами качества. Особая рецептура маринадов из изысканных ингредиентов и набора специй специально разработана для того, чтобы максимально подчеркнуть насыщенный и выразительный в..
«ПРАЙМБИФ» к гриль-сезону выпустил продуктовую линейку мраморной говядины в маринаде из натуральных специй. Новая продукция изготавливается в соответствии с международными стандартами качества. Особая рецептура маринадов из изысканных ингредиентов и набора специй специально разработана для того, чтобы максимально подчеркнуть насыщенный и выразительный в..
Из мяса этого отруба нарезаются "СТЕЙКи МЯСНИКА", (HANGING TENDER). Этот стейк для настоящих гурманов - нечасто можно встретить в мясных магазинах. При правильном приготовлении мясо отличается превосходной текстурой и насыщенным говяжьим ароматом.ДОСТУПЕН В РАМКАХ КОЛЛЕКТИВНОЙ ЗАКУПКИ!..
"Тонкий край" - Премиальный поясничный отруб сбалансировано постный, очень нежный и ароматный. Отличается достаточным процентом мраморности и упругой текстурой. Из него нарезаются Премиальные стейки «Нью-Йорк». ДОСТУПЕН В РАМКАХ КОЛЛЕКТИВНОЙ ЗАКУПКИ!..
"Тонкий край" - Премиальный поясничный отруб сбалансировано постный, очень нежный и ароматный. Отличается достаточным процентом мраморности и упругой текстурой. Из него нарезаются Премиальные стейки «Нью-Йорк». ДОСТУПЕН В РАМКАХ КОЛЛЕКТИВНОЙ ЗАКУПКИ!..
"Тонкий край" - Премиальный поясничный отруб сбалансировано с высшим грэйдингом мраморности, очень нежный и ароматный. Отличается достаточным процентом мраморности и упругой текстурой. Из него нарезаются Премиальные стейки «Нью-Йорк». ДОСТУПЕН В РАМКАХ КОЛЛЕКТИВНОЙ ЗАКУПКИ!..
"Тонкий край" - Премиальный поясничный отруб с высшим грэйдингом мраморности, очень нежный и ароматный. Отличается достаточным процентом мраморности и упругой текстурой. Из него нарезаются Премиальные стейки «Нью-Йорк». ДОСТУПЕН В РАМКАХ КОЛЛЕКТИВНОЙ ЗАКУПКИ!..
"СТЕЙК МАЧЕТЕ", (OUTSIDE SKIRT)- для настоящих Гурманов!!! Скерт-стейк или стейк из диафрагмы имеет насыщенный говяжий аромат. Должен быть нарезан поперек волокон. Перед приготовлением лучше мариновать. ДОСТУПЕН В РАМКАХ КОЛЛЕКТИВНОЙ ЗАКУПКИ!..
Стейк Паук или как его еще называют Аринье. Очень редкий стейк, так как в бычке их всего два и извлечь его из тазобедренного сустава не повредив очень сложно. Свое название стейк получил благодаря своей жировой сетке, напоминающей паутину. Эта мышца практически не нагружается, поэтому стейк получается очень нежным...
Стейк имеет прекрасную мраморность и сочность. Соединительная ткань не удаляется. Особенность отруба — в центральной жилке, которая за время приготовления размягчается. Советуем готовить быстро и прожаривать до уровня medium, не выше.Заказывая продукцию Праймбиф у нас, вы получаете не только говядину премиум-класса — вы пол..